beurre - CUISINE DES SENS

beurre

5 mai 2020

Pain au lait méthode Tangzhong

J 50 de confinement ..!!! Pour fêter ça , une recette de pain au lait Avec une méthode japonaise , le Tangzhong. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - C'est un mélange d'eau ( ou de lait ) avec de la farine...

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Tags: farine, beurre, oeuf

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11 novembre 2017

Faire son beurre maison

La crise du beurre elle a bon dos ... Mais fasse à cette denrée rare Que nous font subir nos supermarchés.. Voilà comment réaliser du beurre totalement maison - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ingrédients...

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Tags: beurre

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27 mai 2014

Des gauffres .....!!!!!!!

On les aiment ..croustillantes ....moelleuses ... Avec de la chantilly et beaucoup de chocolat :-)) Je veux parler bien sûr des gauffres !!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Caramel beurre salé...

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Tags: farine, beurre, levure

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31 mars 2014

Brioche à six tresses...à Tresses !!

Voici une petite brioche qui m'a accompagné .. Tout ce week-end ...au petit déjeuner :-)) Surtout pour le changement d'heure , on avait besoin de ça !!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - J'ai...

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Tags: beurre, lait entier, levure

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3 août 2011

Sablés breton aux algues et au beurre 1/2 sel

Un petit air de bretagne ..ça vous dit ? Je me suis rapproché de petits sablés Découvert par hazard , dans une boulangerie . Aux algues et au beurre 1/2 se l !! Original , Oui mais TRES BON . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...

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Tags: beurre, sablés, algues

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17 avril 2011

kougelhopf du dimanche

Ah le dimanche ... C'est ma journée préférée . Mais aussi le jour ou je prend un peu de temps .. Pour vous faire partager quelques recettes . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aujourd'hui...

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Tags: farine, beurre, fougelohopf

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14 février 2010

Petits sablés à la noix de coco et au Thé vert matcha

Une idée sympa pour finir vos fin de repas . Avec un bon café ou un thé parfumé.. Alors voici des petits sablés à la noix de coco . Ingrédients : pour une trentaine de pièces - 80gr de beurre , 60gr de sucre , 1 oeuf , 40gr de coco en poudre , 190gr de...

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Tags: beurre, noix de coco, thé vert matcha

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3 janvier 2010

petits sablés croquants à la noisette

Pour garder un air de fête .. Pourquoi ne pas déguster encore de délicieux sablés . Ingrédients : pour 40 pièces environ - 125gr de beurre , 1 zeste de citron , 125 gr sucre , 1 oeuf , 125 gr de farine , 125 gr de poudre de noisette , 125 gr de chapelure...

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Tags: 4 épices, beurre, muscade, noisettes

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28 décembre 2009

Chocolat " le roi des fêtes " scène trois 3

Dernière scène du chocolat dans tous ses états .. Je dois être à 100 pièces de chocolats depuis que j'ai commencé .. Et je n'ai pas pu résister devant ces nouveaux moules . J'aime beaucoup cette forme . Je les aient garnis de crème de marron vanillé faîte...

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Tags: beurre, chocolat, fêtes, moules

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27 décembre 2009

Des chocolats blancs..la suite

Allez voici la version chocolat blanc . L'utlisation des moules en silicone est un bonheur.. Je les avaient garnis d'une pâte de coing . ( Pas mal comme association , mais ça n'explose pas assez en bouche pour ma part ) Et comme il me restait du chocolat...

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Tags: fève, beurre, chocolat

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