CUISINE DES SENS

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

31 août 2008

les farines..

Voici des differentes types de farine que vous pouvez utiliser pour réaliser votre pain..

Posté par bastidien à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2008

purée de pomme de terre vitelotte

Purée de pomme de terre vitelotte Voilà une pomme de terre remise au goût du jour , originaire du Pérou , surprenante par sa couleur..et qui dégage un arrière goût de noisette.. Voilà de quoi vous amusez...!!! Vous la faîtes cuire comme des pommes de...

Posté par bastidien à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2008

yaourts nature

yaourts nature... J'ai déniché une yaourière des années 70..et me voilà lancé dans l'aventure des yaourts.. Ingrédients : 1 l de lait , 1 yaourt nature ( style la laitière ) et 40gr de lait en poudre Faites bouillir votre lait..laisser refroidir et ajouter...

Posté par bastidien à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

tomates farcies

TOMATES FARCIES Ingrédients : 8 grosses tomates pas trop mûres , 450gr de chair à saucisses , 3 gousses d'ail , 1 oignon et 2 échalottes, 4 tranches de pain , un peu de lait , 2 oeufs , 50gr de riz et un peu de persil Laver et enlever le pédoncule des...

Posté par bastidien à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2008

pains aux graines de sésames

pains aux graines de sésame Ces pains sont toujours réalisés avec le levain... Quand on a goûté à ceux-là ,difficile de revenir dans certaines boulangeries qui se font passer pour de véritables artisants...!!!! Attention , je n'ai rien contre les Boulangers...

Posté par bastidien à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2008

flan au lait de coco et myrtilles

Flan au lait de coco et myrtilles Voilà une petite recette de flan originale et qui fera son effet Ingrédients : 40cl de lait de coco , 40cl de lait concentré non sucré , 80 gr de sucre , 30gr de maïzena , 6 oeufs , 70gr de myrtilles , un peu de vanille...

Posté par bastidien à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2008

tarte tatin

Tarte tatin aux pommes : Ingrédients : 200gr de farine , 100gr de beurre , 1 pincée de sel ,1/2 verre d'eau ( pour la pâte brisée ) et 150gr de beurre, 125gr de sucre, 1 kg de pommes Confectionner la pâte brisée : travailler le beurre ramoli avec la farine...

Posté par bastidien à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2008

confiture abricots

Confiture à l'abricot Ingredients: 2 kg d'abricots, 800gr de sucre , 4 sachets de vicprit Lavez et denoyauter les abricots , puis les mettrent dans un recipiant avec le sucre ..mettre au frais et laisser reposer toute une nuit Le lendemain , cuire la...

Posté par bastidien à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ai

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote