Ingrédients : Un paquet de feuille de brick ; 100gr de beurre ; 1kg de pommes ; quelques abricots ; 100gr de sucre et un peu d'armagnac ; une pincée de canelle A l'aide beurre fondu , beurrer les feuilles de bircks Couper les pommes en dès et faire revenir...

Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs ; 50cl de crème liquide ; 3 cuillères à café de fleur de lavande ; 80gr de sucre Infuser la lavande et la crème pendant 15 minutes Blanchir les jaunes avec le sucre puis verser la crème.Verser dans des ramaquins et cuire...

Vive les macarons..!!! Après plusieurs essaies et ratages...enfin des macarons qui veuillent le coup qu'on se décarcasse..!!! Ingrédients : 150gr sucre glace ; 150gr poudre amande torréfiée ; 4 blancs d'oeufs ; 150gr de sucre cristal plus 50gr d'eau (...